In giro per il mondo il ristorante greco è sinonimo di cibo scadente e imitativo ma sorprendentemente a Roma, nel cuore di Trastevere, possiamo definire Akropolis un grande successo e una grande sorpresa. Tenuto da una simpatica famiglia di cretesi una cucina interamente gestita da padre e figli offre un…
A Trastevere finalmente c'è un posto che fa esclusivamente una specialità napoletana che tutti amiamo e temiamo visto il potenziale pericolo di un fritto indigesto. Le pizze fritte di Don, sono garantite al 100 per cento, i napoletani doc che la gestiscono cambiano giornalmente l'olio di frittura quindi queste delizie…
Trastevere esiste ancora, vi basterà affacciarvi in piazza di San Calisto. Sulla piazza si stagliano diversi splendidi palazzi cinquecenteschi, e nascosto dietro ad aiuole di alloro, il bar San Calisto, cuore di questo rione. Gli interni sono rimasti pressoché uguali negli anni, cosi come i suoi habitué. E’ un bar…
Via del Pellegrino, una vecchia insegna attirerà i cultori dell’arte tipografica. Vetri oscurati e un campanello all’ingresso: bisogna chiedere permesso. Se vi sarà accordato il nullaosta ad entrare e ad accomodarvi in uno dei tavoli di questo storico ristorante, la cortesia degli osti non è cosa scontata, anzi. Il signor…
Alle spalle delle due torri medioevali del rione Monti, la torre dei Capocci e antistante la torre dei Graziani, nell’ottocentesca cornice di via Lanza, ecco il ristorante Rocco. Di nuova apertura e finalmente non vittima di omologazione estetica. L’aspetto è quello di uno storico ristorante romano, piccoli tavoli, bancone in…
Il gioco di parole è perfetto così come i supplì fritti al momento. Un divano e qualche sgabello per sedersi, cibo di strada romano vino e birra. Ogni singola volta, un delizioso supplizio da concedersi. Via dei Banchi Vecchi, 143 Telefono: +39 06 89871920 Chiuso la Domenica
Defilata e distaccata dall’insignificante battage (martellamento?) culinario monticiano, la trattoria Monti è una fermata che non si deve saltare. Aperta e gestita da una mamma e dai suoi due bei figlioli, offre ottima cucina marchigiana. Il ristorante non è grande ed è molto richiesto, la prenotazione è d’obbligo. Secondo me…
Ai piccoli zoccoli di legno indossati dalle orfane dell’istituto Conservatorio dei SS. Clemente e Crescentino si deve il nome di questa via alle spalle di via Giulia, via delle Zoccolette. Dietro a due enormi vetrate in ferro troverete Pianostrada, laboratorio di cucina. Tavoli in ferro Tolix, poltrone in pelle e…
Merita una visita, anche solo per lanciare uno sguardo all’arredo retrò ed allo chignon ed ai tailleur della storica e stoica proprietaria, la sig.ra Anna. Guai a fotografarla. Colonna sonora: La Romanina, Carlo Buti Vicolo del Gallo, 4 00186 Roma, Italia
Una genuina eccellenza romana è la sottilissima pizza bianca condita con olio a crudo ed il forno di Campo de’ Fiori ne sforna una delle più buone. Se siete dei curiosi dell’arte del pane il laboratorio è a vista e su strada, godetevi lo spettacolo! Piazza Campo de’ Fiori,…
Camminando lungo via dei Pettinari, lasciandosi il Ponte Sisto alle spalle, attirerà la vostra attenzione una vecchia vetrina, è il bar Mariani. Vale la pena di entrare e godersi ogni minimo dettaglio di questo gioiello rimasto immobile al 1850. Alla cassa troverete Saverio, con i suoi lunghi dread bianchi: il…
